干燥過程的本質(zhì)是水分的分散，它是通過外部分散和內(nèi)部分散來實現(xiàn)的。外部分散是指顆粒外部的水以蒸汽的形式從外部分散到周圍介質(zhì)的過程。內(nèi)部分散是水移動到顆粒外部的過程。下面，主要為大家介紹一下如何加強旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機中水的蒸發(fā)。

  1.旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機采用高速熱氣流切向進(jìn)入圓筒，因為圓筒內(nèi)氣流的螺旋運動降低了顆粒周圍介質(zhì)的溫度，提高了介質(zhì)的速度和溫度，大大加快了外部的分散速度。

  2.低溫氣流會高速撞擊位于圓筒下部的顆粒或小的濕物料。同時，攪拌葉片在圓筒內(nèi)的攪拌使顆粒破碎，顆粒尺寸減小，并且外部毛細(xì)管的長度也減小，從而加強了內(nèi)部分散，降低了對內(nèi)部分散的阻力。這些顆粒大多在筒體下部的低溫高攪拌強度循環(huán)中反復(fù)破碎。消除物料的團(tuán)聚也是增加內(nèi)部分散并增強顆粒水蒸發(fā)的低效率步驟。